Лаборатория физико-химических методов анализа Испытательного центра ФБУ «Новосибирский ЦСМ» провела испытания 32 образцов меда с пасек Сибири и Алтая, представленных на «Ярмарке отборного меда», которая проходит в г. Новосибирске с 5 августа по 1 сентября
Август 8, 2024
Просмотров: 735
Результаты испытаний необходимы Жюри Конкурса «Лучшие меда Сибири и Алтая 2024» при проведении оценки качества меда.
– Массовая доля воды (норматив не более 20%);
– Диастазное число (норматив не менее 8 ед. Готе);
– Признаки брожения (не допускаются).
Главный смысл ярмарки – предоставить горожанам и гостям города натуральный, качественный мед от титулованных пасечников: победителей конкурсов качества меда, заслуживших многочисленные медали и грамоты!
Специалистами Испытательного центра ФБУ «Новосибирский ЦСМ» было выявлено полное соответствие всех предоставленных заказчиком образцов меда требованиям ГОСТ19792-2017 по заявленным показателям.
Именно так организаторы и партнеры ярмарки заботятся о здоровье горожан. К торговле допускаются только ведущие пчеловоды Алтая и НСО, предоставляющие соответствующие сертификаты и свидетельства качества и безопасности продукта. Мед на «Ярмарке отборного меда» действительно отборный, что подтвердили эксперты Государственного регионального центра стандартизации, метрологии и испытаний в Новосибирской области!
Программа традиционно включает в себя не только торговлю, но и церемонию освящения свежего урожая меда к празднику Медовый спас – 14 августа, а также анимацию для детей и взрослых в этот день. Официальный сайт http://yarmarkameda.com/.
Мероприятие будет проходить в очень удобном для горожан месте – на площади Пименова, у ГПНТБ (Метро "Октябрьская", Новосибирск, ул. Восход, 15).