Расширение возможностей ФБУ «Новосибирский ЦСМ»: Испытательный центр оснащается новым оборудованием для испытаний пищевой продукции

ФБУ «Новосибирский ЦСМ» оснастился новым современным оборудованием — иммунологическим анализатором Multiskan FC и комплектом вспомогательной техники для проведения иммуноферментного анализа (ИФА). Это важный шаг в расширении возможностей Испытательного центра по контролю качества пищевой продукции животного происхождения в области определения остаточных количеств антибиотиков.

Метод ИФА, который реализуется с помощью вновь приобретенного оборудования, позволяет с высокой точностью выявлять даже следовые количества антибиотиков: тетрациклина, стрептомицина, пенициллина, бацитрацина, хлорамфеникола. Такой контроль крайне важен для предотвращения попадания антибиотиков в организм человека и соблюдения требований безопасности пищевой продукции.

Новое оборудование обеспечит быстрые, достоверные и точные результаты испытаний, что особенно актуально для предприятий молочной и мясной промышленности региона. 

В 2026 году Испытательный центр ФБУ «Новосибирский ЦСМ» планирует расширить область аккредитации по определению остаточных количеств антибиотиков методом ИФА, что позволит оказывать комплексные услуги предприятиям Новосибирской в области испытаний продукции по показателям качества и безопасности.